Zafferano in Stimmi – Bustina Monodose 0,1g (Dose per 3-4 Persone)
Tutta l’intensità del nostro Zafferano, nella dose esatta per la tua cena perfetta. Questa bustina da 0,1 grammi contiene la quantità precisa di stimmi per preparare un risotto o una pietanza principale per 3-4 persone. Niente sprechi, nessuna necessità di pesare: apri, metti in infusione e gusti l’aroma puro appena sprigionato.
Prezzo: 3,00€
La dose perfetta, senza compromessi
Dettagli Tecnici
Formato: Bustina sigillata salva-aroma
Peso Netto: 0,1 g
Resa in cucina: 3-4 porzioni abbondanti
Ingredienti: 100% Zafferano in stimmi (Crocus Sativus Linnaeus)
Qualità: Categoria I (Eccellenza)
Perché scegliere la bustina monodose?
Se il vasetto da 0,5g è la scelta degli appassionati che cucinano spesso, la nostra bustina da 0,1g è l’alleata ideale per chi cerca la massima praticità. Abbiamo calcolato la quantità perfetta di stimmi necessaria per garantire un sapore deciso e un colore brillante per una cena in famiglia (3-4 porzioni), eliminando il rischio di dosaggi sbagliati.
- Precisione Assoluta: Non serve il bilancino di precisione. La bustina contiene esattamente la dose "aureola" per 300-350g di riso.
- Freschezza Intatta: Lo zafferano teme luce e umidità. Con il formato monodose, gli stimmi rimangono sigillati e protetti fino all'istante dell'utilizzo, sprigionando un profumo esplosivo appena apri la confezione.
- Ideale per provare: Il modo migliore per scoprire la qualità superiore di Zafferù con un piccolo investimento.
Dalla terra al tuo piatto
All’interno trovi solo stimmi interi (non polvere), coltivati con metodi naturali, raccolti a mano all’alba ed essiccati con cura per preservare le proprietà organolettiche. Un prodotto artigianale che trasforma un semplice risotto in un’esperienza gourmet.
Come utilizzare lo zafferano in stimmi
Il Rituale dell'Infusione (Metodo per 0,1g)
- Versa tutto: Prendi il contenuto dell'intera bustina, sbriciola un po con le mani e mettilo in una tazzina o in un bicchiere.
- Aggiungi acqua: Versa circa mezza tazzina di acqua molto calda (o brodo o latte), ma non bollente.
- Attendi: Copri con un piattino e lascia riposare per almeno 40-60 minuti. L'acqua diventerà di un giallo intenso e gli stimmi rilasceranno tutto l'aroma.
- Unisci: Aggiungi il liquido e gli stimmi al tuo piatto a pochi minuti dalla fine della cottura.
Leggi la nostra pagina dedicata all’utilizzo dello zafferano in stimmi
Origine e filiera
Tutto il nostro zafferano nasce nei campi di Carrù (CN).
Ci occupiamo direttamente di:
preparazione del terreno,
messa a dimora dei bulbi,
raccolta manuale dei fiori,
separazione degli stimmi,
essiccazione e confezionamento.
In questo modo possiamo garantire un prodotto 100% tracciabile e legato al territorio delle Langhe.
Spediamo il nostro zafferano artigianale da Carrù in tutta Italia.
Aggiungi il vasetto al carrello e porta in cucina il profumo delle Langhe.