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Bruschette allo Zafferano e Pomodorini: ricetta con zafferano in stimmi di Carrù (Zafferù, Piemonte).
Bruschette allo Zafferano e Pomodorini
antipasto

Bruschette allo Zafferano e Pomodorini

Scopri un antipasto delizioso: bruschette allo zafferano con pomodorini freschi. Facili e veloci da preparare.
Tempo
20 minuti
Difficoltà
facile
Focus keyword
bruschette zafferano
Un antipasto semplice e gustoso, perfetto per iniziare un pasto in famiglia.
Bruschette con pomodorini e zafferano su pane tostato, in un piatto bianco su un piano cucina chiaro — ricetta Zafferù con zafferano in stimmi di Carrù (Piemonte)

Ingredienti

  • 1 baguette
  • 150g di pomodorini ciliegia
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • 0.1g di zafferano in stimmi
  • Basilico fresco

Info rapide

In breve

Un antipasto semplice e gustoso, perfetto per iniziare un pasto in famiglia. Per 4 porzioni (circa 12 bruschette) serve 0.1g di zafferano in stimmi. Pronta in 20 minuti.

Portata
antipasto

Tempo di preparazione
20 minuti

Difficoltà
facile

Porzioni
4 porzioni (circa 12 bruschette)

Valori nutrizionali

  • Calorie: 200 kcal per porzione
  • Carboidrati: 25g
  • Proteine: 5g
  • Grassi: 10g

Consigli sullo zafferano

Utilizza zafferano di qualità e lascialo in infusione in un cucchiaio di acqua calda per esaltarne l’aroma.

Procedimento

  1. Affetta la baguette e tosta le fette in forno fino a doratura.
  2. Sfrega lo spicchio d’aglio sulle fette di pane caldo.
  3. Taglia i pomodorini a metà e condiscili con olio, sale, pepe e zafferano.
  4. Distribuisci i pomodorini sulle fette di pane.
  5. Guarnisci con foglie di basilico fresco e un filo d’olio.