dolce
Muffin allo Zafferano e Cioccolato Bianco
Scopri come preparare deliziosi muffin allo zafferano e cioccolato bianco. Un dolce italiano perfetto per ogni occasione.
Tempo
40 minuti
40 minuti
Difficoltà
facile
facile
Focus keyword
muffin allo zafferano
muffin allo zafferano
Deliziosi muffin soffici con zafferano in stimmi e cioccolato bianco, ideali per una merenda gustosa.
Ingredienti
- 2 tazze di farina 00
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di latte
- 1/4 tazza di burro fuso
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di zafferano in stimmi
- 100g di cioccolato bianco a pezzetti
Info rapide
In breve
Deliziosi muffin soffici con zafferano in stimmi e cioccolato bianco, ideali per una merenda gustosa. Per 12 muffin serve 1 bustina di zafferano in stimmi. Pronta in 40 minuti.
Portata
dolce
Tempo di preparazione
40 minuti
Difficoltà
facile
Porzioni
12 muffin
Valori nutrizionali
- Calorie: 250 kcal per muffin
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 4g
- Grassi: 10g
Consigli sullo zafferano
Utilizza zafferano di buona qualità per un aroma più intenso nei tuoi muffin.
Procedimento
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con pirottini.
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Scalda il latte e aggiungi gli stimmi di zafferano per esaltarne il sapore.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso e il latte allo zafferano.
- Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora delicatamente i pezzetti di cioccolato bianco.
- Distribuisci l’impasto nei pirottini riempiendoli per 3/4.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti fino a che i muffin sono dorati.
- Lascia raffreddare i muffin prima di servirli.
